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香菇炒上海青

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 上海青500g 香菇200g
  • 油适量 盐适量 蚝油适量 蒜米适量

香菇炒上海青描述：简单、易做、好吃。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。 能提高机体免疫功能、延缓衰老.、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等作用。

素菜保湿增强抵抗力炒

香菇炒上海青制作步骤

  • 洗净青菜

  • 每棵青菜竖切，一分为四

  • 香菇洗净去老梗

  • 蚝油备用

  • 蒜米切碎

  • 锅烧热加油下蒜米、盐爆香后放入上海青大为翻炒

  • 菜断生后摆盘

  • 锅烧再热加油，放入香菇翻炒。边炒边放入少量开水，使香菇易熟不糊锅。

  • 加适量蚝油，再小闷一会。

  • 出锅后码在上海青上就OK了。

  • 造型还不错吧

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