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香菇西兰花

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 香菇200g 西兰花1朵 潮汕肉卷180g
  • 油适量 盐适量 大蒜适量 蚝油适量 香菇肉酱适量

香菇西兰花描述：很喜欢各种的菇类，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有提高机体免疫功能、提高机体免疫功能、防癌抗癌等食用功效。

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香菇西兰花制作步骤

  • 先把西兰花撕小朵用清水洗干净。

  • 香菇洗净后去掉梗。

  • 把香菇一分为四切开，也可以切一些花型。

  • 把肉卷和大蒜切小块。

  • 水中放油和盐烧开后氽烫西兰花至成熟，捞出控水备用。

  • 热油锅爆香大蒜。

  • 下肉卷煸炒一下，然后下香菇一起翻炒。

  • 香菇炒软时加入西兰花。

  • 加入小半碗的鸡汤。让香菇和西兰花可以吸一些汤汁，会更香一些。

  • 再加入一大勺香菇肉酱，大火翻炒。

  • 汤收的差不多时加入适量的蚝油。

  • 加入适量的盐翻匀入味即可。

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