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香菇炒豌豆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豌豆粒300g 干香菇8朵
  • 葱花适量 花椒粉3g 盐5g 鸡精3g 水淀粉15ml 色拉油适量 红尖椒粒适量

香菇炒豌豆描述:免费午餐儿童营养食谱征集活动接近了尾声,我很想积极参加,无奈总是力不从心,每天忙的什么,真是回忆不起来,但是要说每天都闲着,那也是不可能的事儿。五一小长假的出现,给我参加这个征集活动带来了一丝转机,趁着假期,赶紧做几道孩子们爱吃的菜吧,不管结果如何,我是真心祝愿每个孩子都能吃上健康、放心、有营养的菜,因为,世界将是他们的。

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香菇炒豌豆制作步骤

  • 干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁,泡香菇的水待用,不要扔。

  • 准备好主要食材。

  • 炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成。

  • 放入葱花和花椒粉炒香。

  • 倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

  • 倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧分钟。

  • 加盐。

  • 加鸡精。

  • 淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,然后撒少许红尖椒粒点缀一下。

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