洋葱口蘑煮茄丁

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洋葱口蘑煮茄丁

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：洋葱80g 西红柿100g 口蘑50g 茄子100g

辅料：油适量盐适量: 洋葱口蘑煮茄丁描述：过了周岁的宝宝辅食
可以慢慢地过渡到大人的饭菜了呢
一些快手，好嚼的家常菜都可以尝试
只是这些家常菜要处理得清淡些; 一岁宝宝咸香煮辅食

1.洋葱切成小丁状。
2.口蘑切成薄片，宝宝的咀嚼能力如果暂时还处理不了这样片状的口蘑，再切成丝状即可。
3.茄子切成小块儿状或者长条状，茄子煮熟后非常软，就不用特意切得特别碎小了，可以给宝宝机会锻炼一下咀嚼。
4.西红柿切块儿(如果小宝宝吃可以先把西红柿皮烫掉再切块)。
5.所有的食材都已经准备好。
6.热锅凉油，先下入洋葱，炒出香味后再倒入口蘑。
7.下入茄子翻炒均匀。PS：通常咱们炒茄子，茄子都会吸很多油，吃起来太不健康了。但这种煮茄丁的做法就好了很多，锅中不用倒很多油，最后放入茄子，就可以避免茄子过于吸油了。
8.然后添水到快要没过蔬菜的位置，稍微炖一小会儿，待茄子炖软后再加入西红柿。PS：我没有早早地把西红柿加进去，因为在酸性条件下茄子不容易煮烂，所以西红柿加得晚，茄子可以炖得软一点，宝宝更喜欢哈~
9.待汤汁快要收干就可以出锅了，如果正巧家里有奶酪片，可以加片奶酪哟，会让汤的味道更浓郁。PS：如果加了奶酪就不用再加盐了，没有奶酪的话可以少加一点点盐来调味。