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奶油蘑菇汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 洋葱1/2个 蘑菇4个
  • 面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量

奶油蘑菇汤描述：在西式的用餐中，“汤”都是在主菜之前享用，也就是前汤的意思，
和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。
想要在家和家人一起享用西式用餐的浪漫吗？那就从西式的奶油蘑菇汤开始吧！

抗癌汤煮

奶油蘑菇汤制作步骤

  • 将所有材料准备

  • 洋葱洗净切细粒

  • 蘑菇洗净后切片备用

  • 锅洗净点火控干，放入黄油至融化

  • 待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄

  • 加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

  • 另起一炒锅，烧热后加少许黄油

  • 等黄油融化后放入洋葱碎炒香

  • 炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮

  • 加入蘑菇片

  • 不停搅拌，煮到汤越来越稠

  • 加入淡奶油继续煮

  • 煮至适合的浓稠度

  • 再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可

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