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煲仔烧汁蘑菇

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 洋葱50g 牛肉100g 鲜香菇100g 猪肚菇100g 珍珠菇50g 金针菇50g
  • 黑胡椒粉适量 食用油适量 胡椒粉适量 糖1小勺 鸡粉适量 香油适量 老抽适量 料酒适量 生粉适量 蚝油2勺 盐适量 蒜片适量

煲仔烧汁蘑菇描述：味道浓郁的一道菜，黑椒洋葱的香味让人感觉有点西式的味道，是一道下饭很棒的菜菜哦。

午餐家常菜煲益智

煲仔烧汁蘑菇制作步骤

  • 鲜香菇洗净。

  • 猪肚菇冼净撕成块。

  • 珍珠菇，金针菇切去根部洗净。

  • 洋葱切丝。

  • 牛肉切片放胡椒粉，料酒，盐抓匀后放干淀粉抓匀腌制备用。

  • 蒜切片。

  • 锅里放油，七成热时放入牛肉大火滑至变色盛出备用。

  • 锅里放油，放入蒜片和黑胡椒炒香。

  • 倒入一半的洋葱煸炒出香味。

  • 倒入鲜菇煸炒至菇软身。

  • 加入两勺蚝油一勺清水炒匀，调入料酒，糖，香油，鸡粉，盐，胡椒粉，炒匀。

  • 倒入牛肉，调入少许老抽炒匀。

  • 沙锅里放入少许油，放入洋葱爆香。

  • 把菇转入煲内。黑

  • 加盖中小火三分钟即可离火。

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