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忌廉蘑菇汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 洋葱半个 蘑菇200g
  • 水500g 黄油适量 蒜适量 淡奶油适量 鸡粉适量

忌廉蘑菇汤描述：以前在网上见别人做这个忌廉蘑菇汤时，都喜欢加入一些面粉，这次我在MAY姐有请里看到这个汤竟然完全不用加面粉，于是就尝试做了，奶油跟蘑菇的味道很香浓，完全的原汁原味。

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忌廉蘑菇汤制作步骤

  • 洋葱去老皮切碎

  • 蒜去皮后磨成蒜蓉

  • 蘑菇用布或纸巾抹干净即可

  • 将蘑菇切成片

  • 锅烧热后放进黄油

  • 加入蒜蓉和洋葱爆约分钟

  • 加入蘑菇炒香煮五分钟

  • 加入适量水

  • 加入鸡粉煮开后再煮三分钟关火后焖一下

  • 将蘑菇汤倒进搅拌机打成蓉

  • 打好的蘑菇汤倒回锅里用小火煮开

  • 加入适量淡奶油拌匀即可熄火

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