马蹄玉米蛋花汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 玉米粒220g 马蹄100g 鸡蛋1个
  • 枸杞适量 冰糖适量

马蹄玉米蛋花汤描述:冷柜里还存了不少去年别人送的玉米。很喜欢这种黄色的玉米,有一种特殊的香气,只是,送给我们时,已经过了它的最佳食用期,口感略老。我经常抓出把来用它煮饭,是那种越嚼越香的感觉。这次配了有脆感的马蹄,同样有滋养润肺功效的冰糖,加上香嫩的蛋花,煮出了一锅美美的能代替主食又俱营养的甜汤。

夏季滋阴润燥养肺延缓衰老糖水清火

马蹄玉米蛋花汤制作步骤

  • 准备食材。

  • 马蹄去皮切成小丁。

  • 锅中加入适量水,放入冷冻玉米。

  • 将玉米大火烧开,转小火慢煮二十分钟,有香味飘出。

  • 加入马蹄丁。

  • 加入适量冰糖。

  • 煮沸后去掉浮沫。

  • 当冰糖全部溶化时,加入少许枸杞。

  • 将鸡蛋打散,淋上玉米汤中即可关火。

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