麻香胡萝卜炒鸡蛋描述：胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是胡萝卜和鸡蛋。
鸡蛋富含蛋白质，健脑益智；胡萝卜被誉为“东方小人参”，富含维生素，明目，提高人体免疫力。
两者一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
中途我加了青椒和炒熟的黑芝麻做点缀，使得简单的菜肴因为色彩的绚烂而更加让人有食欲。
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