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香菇海鲜粥

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 粥米100g
  • 盐适量 胡椒粉适量 精盐适量 葱末适量 姜丝适量 香菇适量 鱼蛋适量 虾仁适量 鲍鱼适量

香菇海鲜粥描述:中医养生学家提倡在冬秋每天早晨吃粥,如明代李挺认为:“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”冬秋时节,南方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,在粥中加入各种配料既保证了饮食的多样化,也使粥的营养价值得以大大提高。所以冬日温暖的粥品,你是否也为家人准备好了呢?

家常菜早餐

香菇海鲜粥制作步骤

  • 粥米洗净放入锅内加入适量的水熬成粥(和水比例大约是:9左右)

  • 香菇泡发切薄片,鱼蛋也切片,鲍鱼切丝,虾仁用盐抓拿洗净

  • 熬好的粥转入小锅中

  • 加入香菇和鱼蛋和几滴油继续煮开

  • 加入盐、虾仁、鲍鱼、胡椒粉、少许姜末继续小火熬煮分钟左右(中间要用勺子搅拌以免粘锅)即可

  • 最后加点芹菜活香葱末即可

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