冰糖红芸豆薏米粥

冰糖红芸豆薏米粥描述：秋天天气渐渐转凉，昼夜之间温差相对增大，人体会比较容易发病，例如支气管炎、哮喘、肠胃疾患增多。秋季由于阳气弱阴气长，肠胃的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，损伤脾胃，导致肠胃疾病，所以，有胃病的人要特别注意腹部保暖。
秋季要注意防止热能过剩，不能放纵食欲，大吃大喝；应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等；提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜；秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物；防止秋燥要多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物，应以滋阴润肺为佳。


薏米，在中药里称“薏苡仁”，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。薏仁米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤，也被当作节食用品。

红芸豆是芸豆的一种，又因其外形很像肾脏，所以又名红腰豆。红芸豆煮熟后口感面并有甜味道，红芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。