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莲子小米粥

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小米30g 莲子50g 泰国香米30g
  • 清水适量

莲子小米粥描述:古往今来,粥一直为中国人所喜爱且百食不厌,它水谷交融、柔腻如一,它介乎于汤、菜、饭之间,既有汤羹之营养,又有菜肴之美味,还有米饭之饱腹功能。


谷类食物中的小麦、玉米、大麦、小米、燕麦、高粱等都可以煮粥,一般在北方较常见。小米粥特别容易消化吸收,配莲子煮粥,有健脾益气作用。

养心安神拉肚子止泻阴虚肺燥

莲子小米粥制作步骤

  • 食材:小米、泰国香米和去芯的莲子。

  • 将食材全部洗净,放入锅中,一次性注入适量的清水。

  • 盖锅盖,大火煮滚。

  • 转文火,将双筷子架在砂锅边上,再盖锅盖,边大火煲粥,边时不时搅拌一下。

  • 见到粥已粘稠。

  • 即可关火。

  • 盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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