豌豆粥

豌豆粥描述：平时喝粥，多半以各种粉类勾兑水，搅拌成面糊，锅中烧开水，将调好的面糊慢慢搅入，熬成粥。

这也是我学会干家务帮妈妈做的第一餐！

那个时候还在农村，我小小的年纪，踩着小板凳在我家大大的锅台上给下地干活的家人准备晚餐。最爱看下入面糊的锅子烧开，浓稠的粥咕嘟咕嘟冒着气泡，在锅中翻滚的情景。

无数次因为火大了，粥溢出锅子，无数次热气氤氲迷了我的双眼。但是却无法阻挡我熬粥的热情，因为家中烟囱飘出的渺渺炊烟，令整个村子的人都知道，张家的小丫头，又在替妈妈干活了！



这碗粥，采用的是不同于传统的加工方式，用的是新鲜的豌豆，营养更加丰富，特别是女士，绝对不容错过，这可是一碗具有美容功效的粥哦！

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。

同时，豌豆中含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。
富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。



可以加入少许白糖或者晾凉，放入蜂蜜，调匀食用！