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黄芪粥

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 黄芪20g 红枣20g 粳米33g
  • 油适量 盐适量

黄芪粥描述:黄芪为中医重要的补气药,全身之气皆能补益,无怪乎清朝名医黄宫绣在《本草求真》一书中将黄芪推崇为“补气诸药之最”,所以人称黄芪为“一药多能”。用黄芪煮粥是常用的食疗保健方法。

黄芪粥具有补中益气、固表止汗、利水消肿的效用。黄芪粥长期服用,对改善中老年人的心肺功能有一定作用,又具有保护肝脏、防止肝糖元减少的作用,可作为慢性肝炎的补助饮食。对于老年人浮肿,黄芪有利尿补虚消肿的作用,加入陈皮末效果更佳。由于黄芪对五脏之虚均有补益作用,老年人若能经常食用黄芪粥,可起到强心、护肝、补肺、固表的功效。

养颜气虚质特禀质补肝早餐补气补中益气补虚气虚

黄芪粥制作步骤

  • 食材:黄芪。

  • 食材:红枣。

  • 食材:粳米。

  • 粳米洗净,浸泡小时。

  • 黄芪用清水洗净。

  • 将黄芪放入汤锅中,水量宜多。

  • 盖锅盖,大火煮滚。

  • 转中火煲分。

  • 将煮好的黄芪汁倒入砂锅中。

  • 放入红枣。

  • 盖锅盖,大火煮滚。

  • 将双筷子架在砂锅边上,再盖锅盖,边大火煲粥,边时不时搅拌一下。

  • 见到粥已粘稠,即可关火。

  • 盖锅盖,利用砂锅余温再焖一下,这样粥的口感会更好哦。

  • 上桌后,就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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