西红柿菌菇鱼头汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 西红柿200g 海鲜菇200g 鲢鱼头500g
  • 蒜适量 料酒适量 姜适量 开水适量 葱适量 盐适量 油适量

西红柿菌菇鱼头汤描述:平时做鱼喜欢红烧的,觉得入味。现在天气寒冷,喝点鲜美的鱼汤感到很舒服,放些西红柿,带点酸甜口味。再放些海鲜菇,更提升的汤的鲜度。真的挺好喝。
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。

热菜葱香元宵节

西红柿菌菇鱼头汤制作步骤

  • 准备食材

  • 西红柿去皮切块,大蒜、生姜切片

  • 鱼头清洗干净,海鲜菇去根洗净

  • 起油锅煸香姜蒜

  • 放入鱼头两面煎一下

  • 放料酒去腥

  • 放入西红柿

  • 放超过鱼头的开水

  • 大火烧开后放盐,改中火

  • 等鱼头煮熟时放入海鲜菇

  • 煮开后放入葱花即可

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