香菇墨鱼炖粉丝

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 红薯粉丝150g 香菇6朵 酱肉50g 墨鱼3只
  • 油适量 盐适量 葱花适量

香菇墨鱼炖粉丝描述:香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,可以提高机体免疫功能。
夏天汗出得也不少,正好家里还有不少红薯粉丝于是将它们一块烧。粉丝和香菇还是欠缺了一点味道于是又加入了酱肉(腊肉也行)和墨鱼,烧出来味道还不错哦还可以补充一下随汗流失的营养呢。

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香菇墨鱼炖粉丝制作步骤

  • 墨鱼和香菇提前浸泡,酱肉中午炒菜时再切。(墨鱼头天晚上浸;香菇早上浸泡就行)

  • 电饭煲预热后倒油,放入切片的酱肉熬至肥肉透明。

  • 放入浸泡好的墨鱼翻炒。

  • 再放入香菇翻炒。

  • 倒入浸泡过香菇的水。

  • 加入足够的水量(估摸着能没过粉丝即可),烧开。

  • 烧开分钟后放入粉丝焖烧。

  • 15分钟后搁盐调味。

  • 倒入碗中,撒上葱花即可。

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