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洋葱焖马鲛鱼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 马鲛鱼半条 洋葱1个
  • 橙1个 姜适量 蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 鸡精适量

洋葱焖马鲛鱼描述：马鲛鱼肉质比较嫩，又没什么刺，好吃。我们老家有对鱼的评价有“第一芒第二鲳第三马鲛郎”之称，呵呵。

私房菜葱焖炒锅

洋葱焖马鲛鱼制作步骤

  • 将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。

  • 起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。

  • 讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。

  • 加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。

  • 起锅加入一杯橙汁（女儿要加的，还好，味道不错），鸡精调味。

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