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鲙鱼煨蒜苔

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 蒜苔400g 鲙鱼750g
  • 蒜适量 姜适量 八角适量 葱适量 醋适量 糖适量 盐适量 油适量

鲙鱼煨蒜苔描述：鲙鱼煨蒜苔是传统的菜肴。老一辈都很爱吃这道菜，鲙鱼刺多但特别的香，不适合小孩吃。营养很丰富，含多种氨基酸和高蛋白，并且补钙。就是吃时要多注意一点。

私房菜煨白领炒锅

鲙鱼煨蒜苔制作步骤

  • 把鲙鱼去鳞去肠洗净切块

  • 滚面

  • 开始煎

  • 蒜苔摘好洗净切段

  • 碗里倒醋酱油

  • 准备好葱姜蒜八角

  • 煎好鱼后撒一点盐

  • 放糖

  • 把葱姜蒜八角倒里倒上兑好的调料

  • 倒一点水

  • 倒一点白酒熬分钟

  • 倒蒜苔煨分钟关火

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