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干烧五花肉蒜苔

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪五花肉200g 蒜苔400g
  • 油适量 盐适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量

干烧五花肉蒜苔描述：五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

体力劳动者家常菜干烧

干烧五花肉蒜苔制作步骤

  • 蒜苔切段。

  • 五花肉切薄片。

  • 锅放少许油，放入五花肉炒出油。

  • 放入姜丝。

  • 倒入蒜苔。

  • 翻炒均匀，淋上料酒。

  • 加盐。

  • 加上少许的生抽，炒匀。加鸡精出锅。

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