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凉拌蒜苔丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 蒜苔300g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 生抽适量 醋适量 干辣椒1个

凉拌蒜苔丝描述：看到网上有人把蒜苔撕成两半凉拌，当时就乐了，觉得这菜做得好费劲呀，这几天当家的买蒜苔买多了。和着别的菜炒过，炒肉也炒了，就这个撕开的还没有试过，试了之后味道真值得赞，酸酸辣辣的很好味。

酸辣拌快手菜

凉拌蒜苔丝制作步骤

  • 蒜苔去掉头尾洗净

  • 坐锅烧水，水开后下蒜苔烫得八分熟捞出

  • 备好干辣椒和蒜姜末

  • 焯好的蒜苔用手从中间撕开

  • 坐锅烧，油热后下葱姜末和干辣椒爆香

  • 蒜苔上放入适量盐，然后把炝好的油浇在蒜苔上

  • 加入生抽

  • 加入醋

  • 少许白糖

  • 拌匀即可

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