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麻辣鱿鱼煲

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 洋葱1个 鱿鱼400g
  • 口蘑几朵 红椒丝适量 蒜瓣适量 生姜片适量 葱段适量 花椒适量 干辣椒适量 老抽适量 盐适量 油适量

麻辣鱿鱼煲描述：一直很爱吃鱿鱼，喜欢的就是那脆爽的口感。入冬以来，更是迷上了干锅的做法，这一次我做的是麻辣口味的，更是让人停不了口。我这人就是这样的，面对美食就忘记了一切——鱿鱼的热量很高，怕长胖的人，还是适可而止吧。

下饭菜煲麻辣

麻辣鱿鱼煲制作步骤

  • 洋葱切片，口蘑对半切开。

  • 鱿鱼撕去黑膜，切成块。

  • 准备好配料：生姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒、花椒和红椒丝。

  • 葱姜蒜爆香锅后，干辣椒和花椒下锅，小火煸炒。

  • 炒出香味之后，洋葱和口蘑下锅后改大火翻炒。

  • 放适量的盐。

  • 炒至洋葱断生之后，鱿鱼下锅。

  • 待鱿鱼炒至打卷，放入老抽。

  • 最后撒上红椒丝和葱花，稍微翻炒均匀即可倒入砂锅之中，慢慢食用了。

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