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香煎金枪鱼土豆饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 金枪鱼罐头1盒 胡萝卜1根 土豆1个
  • 低筋面粉3汤匙 全脂奶粉适量 黑胡椒适量 鸡精适量 盐适量 橄榄油适量

香煎金枪鱼土豆饼描述：当地里的土豆邂逅了海里的鱼碰撞出火花的时候，那滋味，犹如初见般鲜美而温馨，一道简单的金枪鱼土豆饼，仿佛在蕾丝边上跳动着的生命。

煎黑椒味零食饼

香煎金枪鱼土豆饼制作步骤

  • 首先准备食材，土豆胡萝卜去皮，土豆切片待用，这里用的是奶粉，如果没有奶粉的情况下奶油也可以，效果都是一样，但是不能用牛奶，不然用料会稀，不好成型

  • 热一锅水，把切好片的土豆丢入水中煮熟

  • 胡萝卜搓成细丝，这里用的是胡萝卜，封面上我用的是娃娃菜，都一样，看自己喜好搭配喜欢的蔬菜，但是无论是什么蔬菜，这里记住一定要挤干水份

  • 放入金枪鱼罐头，把大块的鱼体捣碎，加入鸡蛋，适量鸡精，黑胡椒，盐，搅拌均匀

  • 把煮熟的土豆捣成泥，丢入调好的鱼碗中，倒入面粉，奶粉

  • 搅拌均匀后，看到物体成柔软的泥料状就刚好，不干不湿

  • 锅中热橄榄油，把土豆泥用大汤勺慢慢放入不粘锅中，慢煎两面

  • 两面煎至金黄色即可出锅，配上一些沙拉酱，千岛酱，味道美哉

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