当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜肉丸子

胡萝卜肉丸子

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋一个 香菜50克 胡萝卜半根 肉馅250克
  • 姜末20克 植物油适量 清水半小蝶 面粉3大匙 玉米淀粉3大匙 糖1/2小勺 料酒1大勺 葱花20克 鸡精1小勺 生抽2大匙 精盐1/2小勺

胡萝卜肉丸子描述：我家都爱吃丸子，肉丸子，素丸子，皆都所爱也。这个丸子金灿灿的，看着就很有食欲。趁热吃、烧汤、做菜，都很棒。多余的放入冰箱冷冻室，用的时候取出即可，不用提前解冻，超级方便。
不喜欢胡萝卜的，可以放自己喜欢的菜菜就行。

养肝护肝家常菜延缓衰老炒锅痛风白领老年人

胡萝卜肉丸子制作步骤

  • 肉馅半斤放入碟中。

  • 胡萝卜半根，插丝。

  • 锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。

  • 捞出过凉。

  • 把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。

  • 肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌，至上劲。

  • 把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋，在搅打上劲。（可以放一个蛋清，但是蛋黄我就浪费了，所以我都放进去了）

  • 放入大匙玉米淀粉，顺着一个方向搅打。

  • 在放入大匙面粉，搅拌。（搅拌一定要顺着一个方向搅拌）。

  • 接着放入胡萝卜碎，搅拌。

  • 放入适量的清水，搅打上劲。

  • 放入香菜末拌匀。

  • 右手拿匙，左手抓馅，用左手的虎口把肉馅滚圆，然后用匙挖出。

  • 锅中放入足够的植物油，油温成热后，放入肉馅丸，这个时候把火要调到中火。

  • 炸好的丸子。

胡萝卜肉丸子相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com