三色彩椒金枪鱼比萨

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 洋葱100g 低粉30g 水65ml 橄榄油7ml 白砂糖3g 奶粉4g 马苏里拉奶酪360g 西红柿500g 黄油30g 高粉70g
  • 盐1/2小勺 三色彩椒适量 油浸金枪鱼罐头适量 火腿适量 牛至叶1小勺 罗勒1/2小勺 糖1大勺 大蒜4瓣 干酵母1/2小勺 盐适量 黑胡椒适量

三色彩椒金枪鱼比萨描述:比萨。可以自由发挥的食物。

半小时-1小时宴请午餐晚餐披萨鲜香3-4人待客菜锅子

三色彩椒金枪鱼比萨制作步骤

  • 把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,到面团能形成一张比较薄的薄膜就可以了。把面团放在室温下,盖上保鲜膜,发酵到变成倍大

  • 发面的期间做比萨酱及其他。西红柿洗干净去表皮。切成小丁,备用。把洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末。锅烧热,放入黄油使之溶化。

  • 放入洋葱和大蒜爆出香味。

  • 放入西红柿丁,大火翻炒至西红柿出汁,放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,翻炒均匀,然后盖上锅盖,转小火煮分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。

  • 最后转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅。

  • 彩椒切丁,马苏刨成丝备用。

  • 火腿肠切丁备用。

  • 发至倍大后重新揉成团,室温下醒发分钟。

  • 将饧好的面团擀成边缘厚中间薄的饼状。摆入抹了油的烤盘,用叉子在面饼上扎眼。室温醒发分钟。

  • 均匀的涂上中的比萨酱。

  • 撒上一层马苏。

  • 撒火腿丁。

  • 再撒马苏后撒上控干油份的金枪鱼丝。

  • 再撒马苏后撒上三色彩椒。

  • 马上萨拉米香肠。

  • 烤箱预热度,中层烤分钟。

  • 烤到分钟时取出,撒上巴马奶酪继续烤分钟。

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