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鲟鱼罐头披萨

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲟鱼罐头1盒 高筋面粉200g
  • 葱头80g 马苏里拉200g 牛奶80g 西葫芦200g 耐高糖酵母2.5g 白糖20g 鸡蛋50g 盐2g 黄油20g

鲟鱼罐头披萨描述：现在还是是小暑，暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，我滴天呢，这还没到最热的时候呢，哎，好难熬呀！真的是酷热难耐，一早我就想好了打算做个披萨吃，所以去买了西葫芦和葱头，现在菜真便宜呀，葱头倍儿新鲜才1元一斤，到家赶紧操练起来，就是再热也挡不住我的烘焙热情哈。这个鲟鱼罐头是茄汁味道的，拿到手的第一感觉我就觉得用它做个披萨肯定不错，今天一试果然不出所料，很好吃，而且跟马苏里拉和我选的蔬菜也比较搭调，味道很赞，没白为了做它出了几身汗呀哈哈！当吃到嘴的时候感觉这一切都值得了。

懒人食谱烤箱面食披萨烤

鲟鱼罐头披萨制作步骤

  • 准备好食材。

  • 将克高筋粉、克鸡蛋、克牛奶、克白糖、克盐、克耐高糖酵母加入厨师机内胆。

  • 用厨师机和面分钟。

  • 加入克黄油继续和面分钟。

  • 然后将面团揉圆盖上湿布发酵。

  • 西葫芦切片，洋葱切丝。

  • 将切好的西葫芦和洋葱放入烤盘内入度预热好的烤箱烤分钟。

  • 鲟鱼罐头打开盖子用勺子将鱼肉碾碎。

  • 面团发酵到用手指蘸面粉戳洞不回弹就行了。

  • 将面团倒在案板上揉圆排气。

  • 擀成圆的饼坯放入披萨盘内。

  • 用馕针在饼坯上扎很多洞（没馕针用叉子扎洞也行，这样防止烤制时鼓泡。）

  • 将碾碎的鲟鱼肉均匀的抹在扎好洞的面皮上。

  • 表面撒上烤好的西葫芦和洋葱。

  • 再撒一些马苏里拉。

  • 放入度预热好的烤箱内定时分钟。

  • 当烤制到分钟的时候取出披萨盘，再撒一层马苏里拉和鱼肉，放回去烤分钟即可。

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