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洋葱秋刀鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 洋葱150g 秋刀鱼400g
  • 淀粉适量 辣椒适量 糖适量 鲜抽适量 葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 油适量

洋葱秋刀鱼描述：冰箱里还有几条秋刀鱼，秋刀鱼的肉质比较厚，骨头也不多，我很喜欢，但是，我们这里秋刀鱼很少见，一般去大的超市才有。我每次都多买几条存入冰箱，想吃了，就取出来，很方便。

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洋葱秋刀鱼制作步骤

  • 洋葱洗净切片

  • 秋刀鱼去腮去肚，洗净切段，放点盐，料酒腌分钟

  • 撇去腌汁，撒些淀粉

  • 锅里油热，放入秋刀鱼

  • 两面煎透，放入葱，姜，辣椒

  • 加料酒，糖.鲜抽，一点水，中火煮分钟.

  • 放入洋葱煸匀.加点盐煮分钟

  • 加些葱花即可

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