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甘笋洋葱炒八爪鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 洋葱190g 胡萝卜160g 八爪鱼600g
  • 葱粒适量 清水适量 生粉适量 砂糖适量 蚝油适量 辣椒豉油适量 葵花籽油适量

甘笋洋葱炒八爪鱼描述：和夫君一起逛欧尚，哇，看到八爪鱼，夫君是相当兴奋的，所以啊，买了三斤回家，分成两次，让夫君吃个够O(∩_∩)O哈哈~

天气热，容易疲劳，吃些八爪鱼可缓解疲劳哦。这道甘笋洋葱炒八爪鱼具有补血益气、恢复视力、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的功效。

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甘笋洋葱炒八爪鱼制作步骤

  • 食材：八爪鱼、洋葱和胡萝卜。

  • 预先准备芡汁（适量的辣椒豉油、蚝油、粟米粉、砂糖和清水拌匀）。

  • 八爪鱼择洗干净，切件，放入碗中，加入适量的食盐腌制分钟，然后洗净。

  • 焯烫一下，沥干，待用。

  • 胡萝卜去皮，洗净，切条。洋葱去衣，洗净，切块。

  • 胡萝卜焯烫一下，沥干，待用。

  • 热锅，倒入适量的葵花籽油。

  • 放入洋葱煸炒出味。

  • 放入八爪鱼。

  • 放入胡萝卜，炒匀。

  • 倒入芡汁，煸炒至收汁。

  • 即可熄火盛出，上桌享用。

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