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木耳鸡蛋炒圆白菜

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 圆白菜500g 鸡蛋98g
  • 葵花籽油适量 鱼露适量 辣椒丝适量 黑木耳10g

木耳鸡蛋炒圆白菜描述：有时一个椰菜就蛮大的，所以呀，分成两餐吃，再搭配一些食材一起炒，不仅口感好吃，而且营养也均衡呀。

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木耳鸡蛋炒圆白菜制作步骤

  • 食材：圆白菜、木耳和鸡蛋。

  • 鸡蛋磕入碗中，拌匀。

  • 木耳用清水泡发。

  • 焯烫一下。

  • 热锅，倒入适量的葵花籽油。

  • 倒入蛋液。

  • 煎至双面微黄，熄火，盛出切丝。

  • 放入碗中待用。

  • 原锅倒入适量的葵花籽油。

  • 放入少许的辣椒丝。

  • 放入择洗干净的圆白菜。

  • 煸炒至圆白菜变软。

  • 放入木耳，煸炒均匀。

  • 倒入适量的鱼露，炒匀。

  • 将蛋丝回锅。

  • 煸炒均匀，熄火，盛出享用。

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