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老干妈炒鱿鱼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蒜苗20g 红椒20g 洋葱1个 鱿鱼须400g
  • 香油适量 胡椒粉适量 白酒2ml 料酒10ml 糖3g 生抽20ml 老干妈香辣酱15g 蒜瓣2个 葱姜适量 盐适量 油适量

老干妈炒鱿鱼描述：鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸， 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，是家庭餐桌颇受喜爱的一种食材。
这道菜加入了老干妈香辣酱，使得菜品口感更有滋味，鲜香微辣开胃下饭。

家常菜晚餐炒炒锅白领

老干妈炒鱿鱼制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 鱿鱼须洗净加入料酒，糖，胡椒粉，生抽腌拌片刻。

  • 洋葱，蒜苗，红椒洗净切丝。

  • 炒锅倒油烧热倒入鱿鱼须。

  • 加入少许白酒炒至变色盛出。

  • 原锅洗净倒油烧热爆香葱姜蒜。

  • 加入老干妈香辣酱炒香。

  • 倒入洋葱翻炒。

  • 加入生抽。

  • 加糖和盐。

  • 再把炒过的鱿鱼倒入。

  • 倒入蒜苗和红椒翻炒均匀。

  • 机啊少许胡椒粉。

  • 淋入香油。

  • 翻炒均匀关火。

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