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肉末雪菜臊子面

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 面条200g 雪菜碎100g 肉末300g
  • 八角5g 香叶10g 油适量 盐4g 糖1勺 酱油1勺 辣椒面20g 姜适量 葱适量

肉末雪菜臊子面描述：雪菜
别名、雪里蕻、春不老、霜不老，
具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多， 耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。

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肉末雪菜臊子面制作步骤

  • 锅中放油【油是平常炒菜的陪】炸香大料 香叶捞出

  • 入肉馅，肉馅炒至变色

  • 加 酱油 糖 盐翻炒

  • 放入雪菜翻炒片刻盛出

  • 趁热倒入辣椒面拌匀即可

  • 臊子做好啦

  • 开水下入面条煮熟

  • 取一碗加入生抽 鸡精 香油 加入煮面汤

  • 捞入面条加上臊子即可

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