当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 西红柿炖鱼

西红柿炖鱼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲅鱼250g 西红柿300g
  • 油适量 盐适量 葱花适量 醋适量 姜适量 蒜瓣3个 干红辣椒3个

西红柿炖鱼描述：味道是酸辣型的，这个菜是我们邻居一个阿姨教给我的，当时觉得很平常的做法，但是没有想到做出来后真的很好吃！

私房菜美容延缓衰老防辐射防癌抗癌半小时-1小时炖消化不良开胃抗衰老抗氧化补铁促消化全菜系1-2人防晒凉血清热解暑炖盅番茄味中等难度缓解压力

西红柿炖鱼制作步骤

  • 冰鲜的鱼去内脏，把水分控干；

  • 西红柿洗净切小块备用，备好葱姜蒜和红辣椒；

  • 把鱼切成小段；

  • 热锅，烧油，大约成热；

  • 把鱼放入锅中，炸一下，如果怕蹦，最好事先拍点面粉在鱼身上；

  • 炸到面的肉肉都稍微变黄为止，然后盛出来；

  • 锅底留少许油，把葱姜蒜和干辣椒放入，煸炒出味；

  • 倒入西红柿进行翻炒；

  • 大约炒=4分钟，西红柿稍微出水了，加入一些水，淹没西红柿，放上盐，大火开；

  • 等到西红柿汤煮沸腾了，然后把刚才炸好的鱼放入，改中小火，开炖；

  • 这是大约炖了分钟的样子，然后开大火收一下汤汁就可以出锅了。

  • 出锅之前可以根据自己喜好加少许的醋调味！

西红柿炖鱼相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com