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洋葱小黄鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 洋葱150g 小黄鱼400g
  • 尖椒50g 老抽适量 淀粉适量 胡椒粉适量 葱适量 姜适量 料酒适量 糖适量 盐适量 油适量

洋葱小黄鱼描述:春天,正是小黄鱼大量上市的季节,所以,俺又要变着花样做小黄鱼了。
今天做的是洋葱烧小黄鱼,洋葱,与海鲜也是绝配哦。
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,
对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

家常菜炒补中益气鲜香

洋葱小黄鱼制作步骤

  • 准备好食材

  • 洋葱与尖椒洗净切小块

  • 小黄鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,拍上淀粉

  • 锅里油热,放入小黄鱼

  • 两面煎透

  • 加适量水,加糖,料酒

  • 加姜片,老抽,中火煮开分钟

  • 放入洋葱,加盐,胡椒粉,煮开分钟

  • 放入尖椒煸匀,撒些葱花即可

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