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鱼头香菇汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鱼头半个 香菇50g
  • 油适量 盐适量 姜适量

鱼头香菇汤描述：鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。

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鱼头香菇汤制作步骤

  • 鱼头半个。

  • 香菇泡发，泡香菇的水不要扔，直接做汤。

  • 姜切片。

  • 鱼头下平底锅煎。

  • 翻面再煎。

  • 加姜片、香菇以及泡香菇的水，煮开。

  • 小火煮十分钟，翻面。

  • 再过分钟，加盐出锅。

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