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洋葱炒鱿鱼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 洋葱200g 鱿鱼500g
  • 酱油适量 料酒适量 花椒适量 干辣椒适量 胡萝卜100g 青椒适量 葱姜蒜适量 盐适量 油适量

洋葱炒鱿鱼描述：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳哦。鱿鱼搭配洋葱和青椒觉得非常好呢。

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洋葱炒鱿鱼制作步骤

  • 准备食材

  • 鱿鱼处理干净后，将鱿鱼划十字花刀，然后放入料酒和姜丝腌制几分钟

  • 配料改刀备用

  • 起锅放水烧开，放入腌制过的鱿鱼；变色后捞起

  • 起锅放油，放入干辣椒；花椒粒；姜蒜爆香

  • 放入胡萝卜洋葱青椒

  • 翻炒片刻

  • 放入鱿鱼，加盐

  • 翻炒均匀

  • 最后酱油；葱段

  • 翻炒均匀即可出锅装盘

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