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番茄啤酒炖小黄鱼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 西红柿1个 小黄鱼1000g
  • 姜适量 鸡精适量 蒜苗适量 盐适量 白糖3g 酱油25ml 蒜瓣8个 葱适量 啤酒1罐 油适量

番茄啤酒炖小黄鱼描述：小鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
小黄鱼一般的做法就是适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法，
这次我用用西红柿和啤酒一起炖煮，口味酸爽适口，开胃有滋味，一定会给你的味蕾一个不一样的惊喜。

家常菜炖补钙

番茄啤酒炖小黄鱼制作步骤

  • 小黄鱼去内脏洗净。

  • 锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。

  • 西红柿洗净一半切块，少许切片。

  • 炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。

  • 倒入西红柿块块翻炒。

  • 稍加少许水炒至番茄出汁变软。

  • 加入罐啤酒。

  • 加入酱油。

  • 加入适量的清水，再加白糖。

  • 大火烧至分钟出香味。

  • 然后放入煎好的小黄鱼。

  • 大火烧至分钟，加盐调味。

  • 在把蒜苗和西红柿片放入。

  • 烧制分钟，加鸡精关火。

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