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普宁豆酱鸡

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡腿500g
  • 油适量 盐适量 味精适量 普宁豆酱适量 芹菜末适量 姜丝适量

普宁豆酱鸡描述：普宁豆酱鸡是粤菜的一种菜式。豆酱是潮汕地区传统调味品，以普宁所产为最佳。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味，搭配鸡肉也是绝配，老爸非常喜欢我做的这个豆酱鸡，连里面的姜丝都非常好吃哦。

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普宁豆酱鸡制作步骤

  • 两个鸡腿切大块。

  • 锅中加少许油炒鸡肉。

  • 加入姜丝。

  • 加适量清水烧开。

  • 加适量普宁豆酱。

  • 盖上锅盖中火煮约分钟。

  • 水快干时开盖，加入芹菜末和调味即可。

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