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剁椒草菇蒸鸡腿

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡腿350g 草菇100g
  • 盐适量 料酒适量 生姜片适量 剁椒适量 小葱适量 大蒜片适量 鱼露适量

剁椒草菇蒸鸡腿描述：这几天进厨房每次都是大汗淋漓，来一道清蒸鸡腿不错哦，鸡腿，草菇放在一起省时又营养，这道菜没加一滴油，鸡肉很鲜嫩，加入了草菇之后味道更加鲜美，很适合夏天食用。

家常菜蒸白领午餐夏季菜谱

剁椒草菇蒸鸡腿制作步骤

  • 草菇洗净切片

  • 鸡腿洗净斩块后用盐，料酒，生姜片腌制小时

  • 准备调料

  • 锅内倒入清水烧开后下入草菇绰水后捞起

  • 再把鸡块下入绰水后捞起

  • 盆中加入一半草菇

  • 再把鸡块和草菇加入

  • 面加入生姜片，大蒜片和葱段

  • 把剁椒均匀加入再倒入适量鱼露增味提鲜

  • 冷水上锅大火分钟后熄火

  • 撒上葱花上桌

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