迷迭香烤鸡腿

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡腿2只
  • 烤肉酱10g 大蒜汁5ml 玫瑰露酒5g 盐2g 迷迭香15g

迷迭香烤鸡腿描述:迷迭香是一种浑身散发着香气的植物,叶片常绿,被当作是永恒的象征.采摘下的迷迭香树叶常绿不衰,因此人们把迷迭香与思念联系在一起,在罗马,迷迭香被认为是一种神圣的草,可带来幸福.

迷迭香茶兼具有美容功效,常饮用可减少皱纹之产生,去除斑纹;此外还能抵御电脑辐射,增强记忆力,降低胆固醇。促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖。

浓烈的芳香能刺激神经系统,促成注意力集中,记忆力集中,并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。
迷迭香和中国传统香味植物的区别在于:传统香味植物桂花、茉莉、米兰等只有在开花时才会有香气,而迷迭香的枝叶常年溢香,枯而尤存,被人们称为四季飘香的“天然香水瓶”,迷迭香的叶子能食用和泡茶。

在国际市场上素有“软黄金”之称的香料产品,其主要原料来源就是迷迭香等香草植物,可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶,做菜,腌肉,烤肉的香料。

半小时-1小时夜宵小资全菜系1-2人烧烤炉时尚吃饭特别

迷迭香烤鸡腿制作步骤

  • 鸡腿洗净

  • 抹上盐、烤肉酱、大蒜汁和玫瑰露酒,迷迭香也一同放进去拌匀

  • 包上保鲜膜,放入冰箱腌制小时

  • 把鸡腿放到烤盤中,再撒上几粒迷迭香

  • 烤箱调到度预热,鸡腿放进去,皮向上烤-10分钟,中途刷一层腌汁,烤几分钟后翻面,刷一层腌汁,再继续烤至熟透

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