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可乐鸡扒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡腿4个 可乐350ml
  • 盐少许 黑胡椒粉适量

可乐鸡扒描述：我将可乐煮浓缩后，变成了酱汁，咸味的香煎鸡腿带着甜甜的可乐酱汁，有别于普通的鸡腿，做法简单，尝试一下。

聚会腌酸甜

可乐鸡扒制作步骤

  • 鸡腿去骨

  • 鸡腿去完骨后，洒上黑胡椒粉，喜欢辣可以多加

  • 250g可乐倒入锅里，中火煮至浓缩

  • 锅里不用加油，有皮那面接触锅面，中火慢煎，油会慢慢渗出，边煎边移动鸡扒，但不要反面

  • 鸡皮煎至金黄色后反面煎

  • 两面都煎金黄

  • 然后加入克可乐，盖盖

  • 可乐蒸发后，把鸡腿稍煎后上碟晾凉，然后切成条状

  • 此时可乐已蒸发不少，加少许盐，煮至可乐变稠成汁，稍后淋于鸡扒上

  • 成品

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