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豉油琵琶鸡腿

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 琵琶鸡腿3个
  • 花雕酒1汤勺 姜片适量 生抽适量 冰糖8g 清水适量

豉油琵琶鸡腿描述：豉油，即酱油，酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
琵琶鸡腿特价买了几个，很久没吃豉油鸡了，所以这次就做了豉油鸡腿。材料很简单，做法也很简单，只要用心，每一道简单的菜肴都是美味的。

私房菜烧增强抵抗力炒锅

豉油琵琶鸡腿制作步骤

  • 鸡腿洗干净沥干水分、姜片拍扁

  • 锅里下油烧热下姜片和鸡腿煎炒到鸡腿变色

  • 倒入花雕酒

  • 再加入-5汤匙生抽（豉油）

  • 翻炒均匀

  • 加入清水，到鸡腿的/3处就好

  • 再加入两汤匙老抽

  • 下一小块冰糖

  • 盖盖煮

  • 到汤汁变少即可

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