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香菇鸡丝

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香菇10朵 鸡胸肉350g
  • 干红辣椒丝适量 清水适量 大蒜适量 姜适量 大葱适量 香醋适量 花椒粉适量 白糖适量 蚝油适量 酱油适量 盐适量 油适量

香菇鸡丝描述:这道菜不是我吹
实在是太给力了
超级米饭杀手啊!!!!
鸡胸肉煮熟后撕成细丝,加点香菇丝爆炒
我喜欢稍加一点点香醋和白糖提味
多放一些干红辣椒丝
味道真是诱惑啊!!!!
多填了一碗白米饭啊!

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香菇鸡丝制作步骤

  • 大葱和姜片切大块

  • 锅里做水,放入葱姜

  • 冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉

  • 姜切细丝

  • 大蒜切片

  • 葱切丝

  • 香菇切丝焯熟

  • 将煮好的鸡胸肉撕成细丝

  • 锅里坐油

  • 油热后爆香葱姜蒜

  • 加入香菇丝拌炒

  • 加入干红辣椒丝拌炒

  • 加入鸡丝爆炒

  • 放入全部调料拌炒出锅

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