香嫩芹菜叶炒鸡蛋

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香嫩芹菜叶炒鸡蛋

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：芹菜叶100g 鸡蛋50g

辅料：胡萝卜适量食油1勺盐适量: 香嫩芹菜叶炒鸡蛋描述：平常看人家做菜把芹菜叶都扔了，怪可惜的。其实，芹菜的叶子中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。有很好的降压作用，滋味爽口香嫩。

芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

芹菜叶0.85元，鸡蛋0.50元。; 夏至家常菜炒炒锅鲜香