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黑椒炸鸡块

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡腿3个
  • 油适量 盐适量 黑胡椒适量 料酒适量 蛋清1个 玉米淀粉适量 红薯淀粉适量

黑椒炸鸡块描述：孩子极爱吃某某快餐店的炸鸡，可是除了价格外，卫生安全也不容忽视。自己在家做干净卫生，还非常实惠，三个鸡腿就做了满满一大盘呢。

晚餐炸白领黑椒味

黑椒炸鸡块制作步骤

  • 原料。

  • 鸡腿去骨。

  • 鸡腿肉切块后放入盐，料酒，黑胡椒，蛋清，玉米淀粉，少许油抓匀腌制最少分钟。

  • 腌好的鸡肉，放入红薯淀粉裹匀。

  • 热油炸至定型后捞出。

  • 等油温升高后复炸至表皮金黄酥脆后即可捞出。

  • 撒黑胡椒，开动吧。

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