软煎柠檬鸡

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软煎柠檬鸡

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：鸡腿2个

辅料：淀粉适量白糖适量味精适量香油适量盐适量料酒适量老抽适量番茄酱适量柠檬1个: 软煎柠檬鸡描述：股市跌跌不休,关了交易系统.

物价节节攀升,没办法不买啊

今天做了个水果菜.说下水果菜的功效:柠檬内含大量的柠檬酸盐,长期食用可以防治

肾结石的形成.同时,柠檬还是美容的天然佳品,它可以防止和消除皮肤色素沉积,具有

美白的作用.柠檬与肉类共同烹饪菜肴时,它还能解除肉类种的腥膻之气,让肉类变得

更加细腻.

这道菜的特点是:口味清新独特,没有油腻的感觉,口感稍带酸酸的,特别适合爱美的女

孩子吃.; 家常菜 10-20分钟煎晚餐柠檬味 1-2人待客菜锅子

把柠檬皮用刨刀刮下来,其中一部分切成细丝最后做装饰用,剩下的等下用来腌制鸡肉.切开柠檬,取一半肉切成小块,另一半切成片,最后装饰用.
鸡腿洗净,剔除骨头(我用剪刀剪,很方便),将上面的白筋也尽量去除.
取大碗一个,加入一大勺老抽,一大勺料酒,一大勺白糖,少许盐,一小勺香油,柠檬皮搅拌均匀,放入鸡腿肉拌匀,腌制半小时.
起油锅,待油加热到成热,放入腌制好的鸡腿肉,煎至两面变色后,关火,将鸡腿肉分割成小块.入锅,放一勺番茄酱,柠檬肉,一勺白糖,少许盐,味精,加水一碗,煮开后用中小火煮至鸡肉用筷子可以轻松穿透.
鸡肉出锅装盘.锅中剩鱼的汁用淀粉勾芡,淋于鸡肉上.盛器边摆上柠檬片,在鸡肉上撒白芝麻和柠檬丝装饰,OK.