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新奥尔良鸡腿粽

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸡腿350g 江米500g
  • 新奥尔良腌料适量 粽叶适量

新奥尔良鸡腿粽描述：这是我人生中包的第二次粽子，在成功包出了红枣粽子之后，我就来了勇气，这次偶要包肉馅的，五花肉的我不太爱吃，不然我想想包个新鲜的吧，想来想去，我觉得还是新奥尔良口味的鸡腿好吃，要不我试试包这个口味的粽子吧，嘻嘻嘻，没想到，大受欢迎啊，儿子居然吃了7个，天啊，我必须得拦住不能让他吃了，要不然胃受不了啊，毕竟不好消化，吃不了冻起来，下次再吃嘛。

端午节煮粽子

新奥尔良鸡腿粽制作步骤

  • 准备好原料

  • 江米提前泡一夜

  • 新奥尔良腌料用水融化

  • 鸡腿去骨，切块，浸泡在腌料里腌制小时

  • 腌好的鸡腿连汤汁一起倒入锅中

  • 煎至锅中汤汁由开始的大泡慢慢变成这样的小泡就可以关火

  • 把鸡腿盛出，泡好的江米倒入汤汁中拌匀

  • 粽叶剪去硬蒂

  • 弯成漏斗状，放入一勺米

  • 加入一块鸡腿

  • 在放入适量米，压实

  • 把粽叶尾端剩余部分绕完，包紧

  • 拿棉绳系好

  • 包好的粽子放入高压锅，按豆/蹄筋键，等到跳闸就可以了

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