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火锅鸡

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 火锅底料30g 鸡腿4个
  • 白酒1茶匙 干辣椒2ml 老抽1茶匙 蔬菜适量 蒜适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

火锅鸡描述：火锅鸡口感麻辣鲜香，除非是地道的川菜厨师，要想做出正宗川味儿并不容易。想自己在家做出地道川味吗？万能的火锅底料来帮你，轻轻松松做出正宗火锅鸡！

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火锅鸡制作步骤

  • 原料。

  • 鸡腿去骨。

  • 去骨后的鸡腿肉。

  • 所有配料改刀。

  • 鸡腿肉切大块。

  • 热锅凉油放入鸡腿肉煸炒。

  • 烹入白酒去腥。

  • 炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒。

  • 炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中。

  • 火锅里加食盐、老抽和热水。

  • 煮开后放入您喜欢的蔬菜即可。

  • 热乎乎的火锅，边加热边吃吧。

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