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酥香鸡腿

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡大腿500g
  • 油适量 盐适量 粉芡适量 面粉适量 胡椒粉适量 料酒适量

酥香鸡腿描述：夏天天气热，家人都不喜欢吃炒菜，宝宝平时又爱吃快餐店里的鸡大腿，今天就买了两个鸡大腿，自己克隆一个快餐店里的手枪腿，给宝宝解解馋。虽然炸鸡的辅料没有那么全，可是，做出来后味道真是不错呢，很受欢迎的。自己做，用料最清楚，不会遭遇地沟油之类的问题，吃着放心。特别是夏天，饮食卫生一定要注意的。

夏季食谱健脾除湿烧烤夏季饮食

酥香鸡腿制作步骤

  • 鸡大腿洗净，沥干水分。

  • 加入适量盐、料酒、胡椒粉腌制分钟，入味。

  • 均匀撒入粉芡，轻拍让鸡肉吸收。

  • 把鸡腿放入面粉碗中按压。

  • 让面粉包裹整个鸡腿表面。

  • 油锅微热时放入裹好面粉的鸡腿，此时不要翻动鸡腿。

  • 小火炸至两面金黄即可。

  • 炸好的鸡腿可以按照个人的喜欢，撒上辣椒粉或胡椒粉等调味，蘸沙拉酱或番茄酱也很好吃的哦。

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