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木瓜炖仔鸡

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 仔鸡1/2只 木瓜1/2个
  • 盐适量 料酒适量 姜2片 香叶1片 鸡精适量 葱10g

木瓜炖仔鸡描述:木瓜炖鸡----
多吃瓜果,有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法,即是以瓜果作为养生食疗,而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素,包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因此多食瓜果类食物能改善新陈代谢、帮助消化,更有降脂、减肥及预防心脏病等功能,实在是有益的食品。

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木瓜炖仔鸡制作步骤

  • 准备仔鸡半只,木瓜半个

  • 仔鸡洗净切块,放开水焯一下捞出

  • 取砂锅,放入适量清水,放入鸡块

  • 放姜,香叶,料酒,中火煮开

  • 撇去浮沫,小火分钟

  • 木瓜洗净,去籽去皮,切长条

  • 将木瓜放入砂锅,中火煮开,小火分钟

  • 放盐,鸡精

  • 撒些葱花即可

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