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自制鸡腿堡

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 高筋面粉350g
  • 蛋黄1个 芝麻适量 鸡蛋1个 奶粉20g 白糖50g 酵母3g 水120g 盐3g 玉米油30g

自制鸡腿堡描述：儿子爱吃洋快餐，肯某基，得某士之类的，店面虽然貌似干净，可卫生状况却让人不放心，其次价格也不便宜，一个普通汉堡10多元，够买2斤鸡腿的啦，其实汉堡坯比吐司好做多啦，对揉面的要求不高，整形也相当容易，叫它家常，就是应为我家常吃，妈妈们赶快试试吧。

烤箱早餐烘焙西餐面包

自制鸡腿堡制作步骤

  • 原料。

  • 把除蛋黄液和芝麻以外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序反复揉面分钟。

  • 揉至扩展后放入面包机发酵。

  • 发酵好的面团。

  • 发酵好的面团反复擀压排气。

  • 把面团分成份揉圆后摆入烤盘，刷蛋黄液，撒芝麻。

  • 烤箱下层放一碗开水，把汉堡坯放入烤箱中层等待次发酵。

  • 再次发到.5倍大，启动烤箱度上下火分钟即可。

  • 烤好的汉堡坯。

  • 汉堡坯切开，抹沙拉酱，夹提前煎好的鸡腿，开水烫过的生菜。

  • 享用吧，简单方便，一次吃不完可以放冰箱里冷冻保存。

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