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青椒鸡丁蛋炒饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 米饭1碗 鸡蛋2个 青椒1个 鸡腿3个
  • 海鲜酱1勺 糖1勺 料酒1勺 香油1勺 酱油适量 豆瓣酱1勺 盐适量 油适量

青椒鸡丁蛋炒饭描述：一个人，做炒饭最方便了，一份剩饭加上一些蔬菜，肉之类就可以搞定了。多炒一点，还可以吃好几顿呢，味道也特别好。

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青椒鸡丁蛋炒饭制作步骤

  • 把鸡腿的骨头拆下来。

  • 将鸡腿肉剁成鸡丁。

  • 将鸡丁用豆瓣酱，酱油，盐，海鲜酱，料酒，香油，糖腌制入味，放分钟。

  • 将青椒切块。

  • 锅里放油烧热。

  • 将两个鸡蛋炒至如图所示程度，然后倒在碗里。

  • 锅里放油，将鸡丁炒熟后放酱油调味。

  • 最好加入水淀粉收汁。

  • 将米饭，鸡蛋，青椒一起下锅炒。

  • 当米饭与食材全部混合后，加入少许盐即可出锅。

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